Sushi de légumineuse teriyaki végétarien

Découverte

Découvrez cette recette unique de sushi végétarien aux légumineuses, riche en protéines et en nutriments, idéal pour une performance sportive optimale.

Analyse Nutritionnelle

• Protéines : 25g
• Calories : 450 kcal
• Lipides : 10g
• Glucides : 60g

Ingrédients

Tempeh, Seitan, Riz japonais, Vegetables de marinade (chou, carotte, poivron), Sauce teriyaki végétale

Instructions

Préchauffez le riz selon les instructions du paquet.
Mettez le tempeh et le seitan à l’eau bouillante pendant 5 minutes. Égouttez-les et coupez-les en dés.

L’avis de l’expert :

Performance : Les protéines du tempeh et du seitan aident à construire et à réparer les muscles, ce qui est essentiel pour une performance sportive optimale. Les légumineuses sont riches en fibres et en minéraux qui favorisent l’hydratation et la régulation de l’hormone cortisol.

Bienfaits santé :

Le riz japonais est riche en glucides complexes qui aident à stabiliser les niveaux de glucose dans le sang, ce qui est bénéfique pour la santé du système cardiovasculaire. La sauce teriyaki végétale est faite avec des ingrédients naturels qui aident à réduire l’inflammation et à promouvoir la santé digestive.